PARA ALÉM DAS RDA (DOSES DIETÉTICAS RECOMENDADAS)

As RDA  são tabelas para todas as pessoas, desde crianças a adultos, e não tomam em consideração necessidades nutritivas especiais. A natureza geral das RDA pode deixar-nos sem os nutrientes suficientes de que necessitamos, razão pela qual os especialistas dizem que somos uma sociedade acossada por tantos problemas de saúde, entre eles as afecções imunulógicas como constipações, feridas de difícil cicatrização e padecimentos mais sérios como a artrite e as doenças cardíacas.

" As RDA são realmente tabelas inúteis para os dias de hoje, porque foram estudadas para prevenir doenças de deficiência como o escorbuto e beriberi - problemas que actualmente não se encontram nas sociedades modernas. As alterações nos rótulos dos alimentos agregaram outro número: o Valor Diário. Tal como as RDA, o VD é a quantidade recomendada de um nutriente específico na sua dieta diária para manter uma nutrição adequada. Nos rótulos dos alimentos, a percentagem de VD indica a percentagem das suas necessidades nutritivas diárias fornecidas por uma determinada porção desse alimento, baseada numa dieta de 2000 calorias por dia.

OS NOSSOS DEFENSORES NATURAIS

Na frente de batalha, pelo menos quando se trata de deter os problemas de saúde mais comuns dos dias de hoje, estão os chamados antioxidantes: as vitaminas C e E e o betacaroteno (uma fonte de vitamina A). Quando se tomam doses suficientemente grandes, pensa-se que estas vitaminas oferecem protecção contra 60 doenças relacionadas com o envelhecimento, desde o cancro e as cataratas até às doenças cardíacas e ao colesterol alto.

Como fazem isto?. Simplesmente porque acabam com as moléculas tóxicas chamadas radicais livres. Mas os investigadores dizem que a melhor defesa contra os radicais livres é tomar quantidades suficientes das vitaminas antioxidantes, o que impede os radicias livres de corroerem as células sãs.

O CHOCOLATE ESCURO

Segundo um estudo alemão, apenas trinta calorias de chocolate escuro reduziram significativamente tanto a pressão arterial sistólica como a diastólica em homens e mulheres de meia idade e até mais velhos-sem adicionar peso. A prevalência de hipertensão caiu de 86% para 68% após 18 semanas de ingestão de chocolate que, injectando flavonóides no sangue, estimulou a produção de óxido nítrico arterial, um composto conhecido por relaxar os vasos sanguíneos e aumentar o fluxo sanguíneo através deles (que é a origem do poder do viagra). Investigadores suecos descobriram que o chocolate escuro também imita bioquímicamente medicamentos de primeira escolha para a hipertensão inibindo a enzima ACE, conhecida por aumentar a pressão arterial. Observou-se uma diminuição de 39% no risco de AVC e de ataque cardíaco entre os que comeram um pequeno quadrado de chocolate por dia. O chocolate escuro é provavelmente uma boa escolha, desde que seja com moderação.

SONO, ESSE ENCANTO

O sono tem garantido a nossa sobrevivência ao longo do tempo. Deitamo-nos tarde, fazemos noitadas, acordamos ainda mais tarde e nunca temos horários para descansar. Uma noite boa de sono torna  as pessoas mais bonitas e atraentes.Para além das já conhecidas olheiras, entre os efeitos da falta de sono " são evidentes o acentuar de rugas e a falta de brilho na pele". Quem não dorme as horas de sono necessárias não produz a melatonina, conhecida pela sua acção anti-envelhecimento, nem a hormona do crescimento que estimula a produção de ácido hialurónico, responsável por ajudar a pele a absorver as moléculas de água. Dormir pouco aumenta a produção de grelina, uma hormona que aumenta o apetite e a absorção dos alimentos, e diminui a produção de leptina, conhecida como a hormona da saciedade. Dormir de dia não é a mesma coisa que dormir durante os importantes estágios de sono que a noite oferece. Bons sonhos.

PARA AUMENTO DA FORÇA E MÚSCULO

Quanto maior o dano muscular maior a regeneração e maior  o aumento do tamanho da fibra muscular. Assim parece que o critério mais acertado para conseguir músculo não é fazer séries  e repetições intermináveis, mas o contrário, poucas repetições e cargas elevadas. Quando se fazem muitas séries e repetições chegando e sentir a sensação de queimar o músculo e chegar à falha muscular continuadamente estamos a esvaziar o músculo de glicogénio, cansando-o em excesso e desenvolvendo uma componente clara de força-resistência mais do que conseguir altas tensões musculares. O resultado é uma recuperação muito mais prolongada, um possível sobre-treino, um clima hormonal de catabolismo e uma limitação no desenvolvimento muscular, pelo que mais nunca é melhor.

Para definir em menos de uma hora

20 minutos de trabalho de força mas que impliquem muitos grupos musculares. Esquece o trabalho analítico dos bicípetes e gémeos. Os melhores são os exercícios com pesos livres, ou outra opção interessante é o trabalho com elásticos, que permite muitas possibilidades, álem de ser económico e fácil de transportar para qualquer lugar.

Perder peso em 45 minutos...intensidade é o melhor.

Combinar exercícios de força com trabalho cardiovascular é um trabalho muito eficaz para conseguir consumos calóricos elevados, trocando vias energéticas e os músculos implicados: 10´passadeira velocidade miníma de 6km p/hora + 4x (10 flexões de braços + 12 press de ombros)-10´cross training progressiva + 4x (12 rep prensa de pernas + 12 puxador dorsal)-10´remo, intensidade moderada + 4x (lunge com bicípete curl + 15 abdominais infra/supra umbilical. Este é apenas um exemplo de treino onde se combina o trabalho de força com exercícios gerais, não analíticos, implicando grandes grupos musculares com cargas moderadas e repetições elevadas. Procure adaptar-se ao seu nível e boa sorte.