domingo, 17 de agosto de 2008

A DECEPÇÃO DOS JOGOS OLÍMPICOS

De quatro em quatro anos , o drama repete-se. Nas semanas que antecedem os Jogos Olímpicos, os oráculos e os especialistas de todas as especialidades fazem contas às medalhas que vamos ganhar. São sempre muitas mais do que aquelas que o comum dos cidadãos se atreveria a imaginar. Depois, começam as provas e as medalhas não aparecem. Seguem-se as desilusões, as queixas, as acusações. E a decepção geral, dos atletas e do país.
O comum dos cidadãos nunca se atreveria a imaginar tantas medalhas como as que se são prometidas antes dos Jogos porque sabe perfeitamente que tem um país mais pequeno do que por vezes o levam a pensar, que os recursos são escassos e o investimento exíguo, que o desporto escolar é uma enexistência e um Carlos Lopes ou uma Rosa Mota não se fabricam de encomenda. Países como a China, ou os Estados Unidos, ou como a Rússia e de todos os seus antigos satélites da " cortina de ferro ", há décadas que tratam o desporto como pilar essencial do sistema de ensino, para não dizer da sociedade, integrando-o e valorizando-o devidamente. Não é essa a tradição nem a cultura portuguesa, pelo que não se pode exigir contrapartida de um investimento que não se faz, ou que, em geral, se faz pelos minímos. Fica para a próxima, eu mantenho as minhas dúvidas.

quarta-feira, 6 de agosto de 2008

O pH - OS IÕES DE HIDROGÉNIO

O pH é definido como o logaritmo negativo da concentração de iões de hidrogénio. Isso significa que uma solução ácida, com uma concentração elevada de iões de hidrogénio, corresponde a um pH baixo. Pelo contrário, as soluções alcalinas têm poucos iões de hidrogénio mas um pH elevado. Essa relação inversa pode fazer alguma confusão no início, mas recentemente o pH tornou-se um termo corriqueiro. Os sabonetes, os champôs - e até alguns refrigerantes - gabam-se de ter "um pH equilibrado". Vale a pena recordar que o pH é uma função logarítmica, o que significa que uma mudança de uma unidade de pH corresponde a uma diferença dez vezes maior na concentração de iões de hidrogénio. Assim, o vinagre ( que tem um pH de 2 ) contém quase um bilião de vezes mais iões de hidrogénio do que o amoníaco ( pH 11 ).
A maioria das células prefere um meio próximo do pH neutro (7,0), em que a concentração de iões de hidrogénio é equilibrada por uma concentração igual de iões de hidroxilo ( um ião de hidrogénio e um ião de hidroxilo combinam-se para formar uma molécula de água). As células são também muito sensíveis a pequenas alterações no pH, razão pela qual o pH do sangue humano é rigorosamente regulado. O seu valor ronda os 7,4 e quando ultrapassa os 7,7 ou não atinge os 7,0 é imcompatível com a vida.

AS PROTEÍNAS

As proteínas consistem num segmento linear de aminoácidos mas - como um colar caído no chão - dobram-se em formas muito mais complexas. Por vezes, duas ou mais cadeias de proteínas podem juntar-se para construir uma molécula muito maior: a insulina, por exemplo, é constituída por duas subunidades proteicas e a hemoglobina por quatro. A forma tridimensional de uma porteína é critica. As moléculas sinalizadoras têm de se ajustar perfeitamente aos seus recepctores-alvo, as enzimas têm de se ligar aos seus substratos precisamente da mesma maneira e as proteínas estruturais têm de se encaixar na posição correcta. A sequência de uma proteína dita o modo como ela se dobra mas no interior da célula esse processo é dificultado justamente pela concentração muito alta de outras proteínas. Essa sobrepopulação molecular significa que uma proteína pode formar acidentalmente associações com proteínas adjacentes não relacionadas e não consigo mesmas.

segunda-feira, 4 de agosto de 2008

DIÓXIDO DE CARBONO

O dióxido de carbono é produzido pelo corpo como um subproduto do metabolismo em quantidades consideráveis. Dissolve-se dando origem ao ácido carbónico e a quantidade de gás expirado é equivalente a 12,5 litros de ácido forte industrial ( ou, mais correctamente, 12.5 moles de iões de hidrógénio ) por dia!! O dióxido de carbono é transportado pelo sangue dos tecidos onde é fabricado para os pulmões, de onde é expulso para a atmosfera: frequências respiratórias mais elevadas implicam maior quantidade de dióxido de carbono expelido e a redução das concentrações do gás nos alvéolos pulmonares e no sangue.
O dióxido de carbono é um poderoso agente regulador da respiração ( actua sobre um conjunto diferente de receptores químicos, situado no cérebro ) e quando a sua concentração no sangue desce, há inibição da respiração. Isso é fácil de comprovar. Qualquer pessoa consegue suster a respiração durante mais tempo se, antes de começar, respirar muito mais depressa durante um breve período. ( Não o faça durante mais de um minuto, pois causa tonturas. ) A explicação é que o acto de suster respiração termina, não por necessidade de oxigénio, mas por causa do aumento da concentração de dióxido de carbono o sangue. Quando este atinge um nível crítico, leva-nos a respirar.

segunda-feira, 28 de julho de 2008

O ERRO NA FÓRMULA DE KARVONEN

A forma foi criada a partir da avaliação de sujeitos do sexo masculino, com idades compreendidas entre os 45 e 55 anos, não fumadores nem portadores de doenças cardio-vasculares.
W. Hashell ( inventor 1970 ) adverte para os inconvenientes e erros em prescrever esta fórmula com outros fins que não sejam só médicos.
Há mais de 70 fórmulas publicadas a partir da fórmula de Karvonen ( 220-idade ), e todas elas induzem num grande erro aquando na prescrição do exercício físico para valores da FCMax.
Existem no mercado um número variado de máquinas de cardio, que continuam com a aplicação desta fórmula. Achei por conveniente chamar a atenção para este problema.

quarta-feira, 23 de julho de 2008

ALONGAMENTO / FLEXIBILIDADE - Parte 1

Antes de definirmos os termos pernitentes ao alongamento, temos de uma forma mais ampla entendermos o contexto em que tipo de actividade se encontra. De acordo com Mcardle e col. (1998) o termo actividade física é definido como " qualquer movimento corporal produzido por músculos e que resulta de um maior dispêndio de energia", enquanto exercício físico significa " actividade física planeada e estruturada, repetitiva e proposital", e aptidão física " um conjunto de atributos que se relacionam com a capacidade individual de realizar uma actividade". Estes termos misturam-se frequentemente quando nos referimos ao alongamento, pois quando realizamos a modalidade de alongamento activo, ou as técnicas de Facilitação neuromuscular Proprioceptiva ( PNF ), estamos a produzir trabalho muscular, aumentando o seu gasto energético.
Quando adoptamos um programa de treino , estamos na verdade a realizar exercícios de alongamento, sem esquecermos de analisar a aptidão física necessária para a realização dos mesmos. O termo alomgamento possui diversas versões de acordo com a interpretação, aplicação e área de actuação profissional, para Harvey e col. ( 2002 ) significa intervenção que aplica tensão aos tecidos moles, induz o aumento na extensabilidade destes tecidos, sendo amplamente admistrado para aumentar a mobilidade articular e reverter contracturas. Flexibilidade significa o máximo alcance articular de movimento de uma articulação ou em uma série de articulações. A flexibilidade é tida como parte integrante do tratamento de lesões musculares. Várias investigações sugerem que o alongamento mantido por 30 segundos é uma efectiva quantidade de tempo quando se tem por objectivo os ganhos em amplitude de movimento. O alongamento resulta em um aumento de extensão da unidade músculo-tendão.
Para a prescrição dos exercícios de alongamento será necessário levar em conta 5 pontos fundamentais:
1º O tempo disponível para a realização dos alongamentos
2º A história de actividade física do indivíduo
3º Tipo de actividade que o aluno gostaria de fazer
4º Equipamento e facilidades disponíveis para a sua execução
5º Características individuais que podem afectar a performance nos variados tipos de exercícios.
( Collen & Ron, 2000 )

quinta-feira, 17 de julho de 2008

CALCULAR AS NECESSIDADES ENERGÉTICAS DIÁRIAS ( NED)


Passo 1 - Calcular a taxa metabólica basal ( TMB )*
Mulheres - TMB = 8,126 x peso (kg) + 845,1
Homens - TMB = 11,472 x peso (kg) + 873,1
*Aplicável a indivíduos entre os 30 e os 60 anos de idade
Passo 2 - Determinar o factor da Actividade Física
Sedentário ou ligeiramente activo - FAF = 1,55
Indivíduo com ocupação que exige pouco esforço físico e que gasta os tempos livres sentado ou em pé, com escassas deslocações. Exemplo: trabalhador de escritório com actividade física ocasional.
Moderadamente activo - FAF = 1,85
Indivíduo com ocupação moderadamente exigente no plano físico, ou com ocupação sedentária mas com actividade física vigorosa durante o dia. Exemplo: trabalhador da contrução civil ou trabalhador de escritório praticando 1 hora de exercício físico intenso por dia.
Intensamente activo - FAF = 2,20
Indivíduo com ocupação fisicamente muito exigente ou com várias horas de actividade de lazer fisicamente intensas. Exemplo: mulher não sedentária que pratica 2 horas de natação por dia ou trabalhador rural usando meios não mecanizados.
Passo 3 - Calcular as NED
NED = TMB x FAF
Exemplo: Mulher de 30 anos, 55kg e estilo de vida moderadamente activo
NED = ( 8,126 x 55kg + 845,1 ) x 1,85 Kcal / dia
Como escolher o plano alimentar.
Para escolher o plano alimentar hipocalórico mais adequado deverá descontar 500 Kcal às necessidades energéticas diárias, para uma perda de + ou - 0,5 a 1kg por semana.
O valor calórico diário em mulheres nunca deve ser inferior a 1200 Kcal, e em homens nunca inferior a 1500 Kcal.